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 2009年8月17日  Domaine Chevrot かおりさん マランジュ日記

2009年パリでの夏休み

皆様、お元気でお過ごしでしたか?今お盆の時期ですね。たくさんの方が夏休みを迎えていらっしゃるのではないでしょうか?

ドメーヌ・シュヴロも、収穫前の休養を順番に取ることになり、我が家はパリでの数日間を過ごすことにしました。パリは、することが一杯。子供達を連れて博物館や美術館まわりをしたり、エフェル塔に登ったり、プールに行ったり、3Dの映画館に行ったり・・・・・。普段、静かな田舎に住んでいると、活動的な休暇もいいものです。皆様の夏休みはいかがでしたでしょうか?

なお、今年のドメーヌ・シュヴロの収穫は、9月15日前後開始を予定しています。

 

http://angel.ap.teacup.com/chevrot/

写真ならびに 詳細は上記ブログにて。

 

 2009年08月17日 レストランびそう マダムびそうさん 「食のつれづれ」

ロセスの歌声酒場(って言っていいのかな?)



いやー、ホントに毎日暑いです。「暑い夏」が好きなマダムも、さすがにちょっとバテ気味。

さて、あっという間に終わってしまったスペインでのヴァカンスを懐かしみつつ、毎年ロセスで一杯するバーの様子を。

エルブリに行く前日の夜、ここで軽く一杯。年季の入ったお母さんが、せっせとトーストにトマトとニンニクをすり込んでます。これが美味い!あとはスペインのハムやアンチョビなんかをつまみに、どうでも良い地元の白・赤ワインをグビッ。快適。

この日は従業員がギターを持ち出し、いきなり歌声酒場。さっきまでカウンターの中に居たマダムも参加、彼女結構歌が上手い。

そんなこんなで、スペインでの一夜は暮れていったのです。

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 2009年08月06日 レストランびそう マダムびそうさん 「食のつれづれ」

ワイン仲間



夕べ家族と一緒にびそうに来てくれたのは、パリに住む友人。去年のバカンス中、私が10日ほど研修したワインショップの仲間。パリで最高のワインショップでは、毎日山ほど試飲ワインが届けられ、それを皆で片っ端から試飲していく。お昼休憩では、毎日誰かがショップの中から1本選び、皆でブラインドテイスティング。一日中ワインに埋もれて、話す話題もワインのことばかり・・・。

夕べもびそうにいる間中ずっと、お互いに「ココ知ってる?」「コレ飲んだ?」・・・。ここしばらく暑さと寒さの繰り返しでゲンナリしてたけど、何か久しぶりにワイン熱が強烈に復活。ありがとうパスカル!

 

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 2009年8月5日  ブルゴーニュ生活的 TOP写真

 8月5日撮影

 コルトンシャルルマーニュの畑にて。 

 十字架 「頭切れてるんですけど。」

 管理者 「プロ仕様です。」

 

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